3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Bạn đang xem: 3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

vui lòng đợi trong giây lát…

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

tôm rang là một trong những món ăn không thể thiếu trong thực đơn của người việt nam bên cạnh các món kho quen thuộc. hôm nay, Điện máy xanh sẽ chỉ cho bạn 3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm. hãy cùng vào bếp ngay nhé!

nguyên liệu làm tôm rang tỏi cho 3 người

tôm 1.2 kg tỏi băm 1 củ nước mắm 1 muỗng canh

cách chế biến tôm rang tỏi

  • sơ chế nguyên liệu

    tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, sau đó rửa sạch tôm. sau đó ướp tôm với hạt nêm, 1 chút dầu ăn, xóc đều lên, để 5 phút cho ngấm.

    hành, tỏi rửa sạch, băm nhỏ.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • rang tôm

    Đặt chảo lên bếp, sau đó cho vào 1 chút dầu ăn. khi dầu nóng, bạn cho tỏi vào và phi tỏi đến đá quý thơm thì cho tôm vào xào, vặn lửa lớn, xào 5 phút tôm chín thì tắt bếp để nguội bớt và bóc bỏ vỏ tôm.

    tiếp đến bạn dùng chảo sạch đặt lên lên bếp với 1 chút dầu ăn. Đun đến khi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. tiếp theo, cho tôm đã bóc vỏ vào đảo đều, vặn nhỏ lửa, nêm nước mắm, đường, 1 xíu muối. nếm xem độ mặn ngọt vừa như ý rồi tắt bếp.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • thành phẩm

    cho tôm rang tỏi ra đĩa, rắc một chút hành hoa,ớt và một chút tiêu lên mặt tôm cho thêm phần đẹp mắt. tôm rang tỏi ngon sẽ có vị mặn ngọt hài hoà, mùi thơm lừng của tỏi. món ăn này sẽ khiến gia đình bạn phải hao khá nhiều cơm đấy.

    Xem thêm: Hai cách làm Kim-chi Hàn Quốc (truyền thống & đơn giản 😉

    mẹo:

    • Để món ăn ngon ngọt tự nhiên, bạn cần chọn tôm tươi, chắc thịt và có độ đàn hồi cao.
    • trong quá trình rang tôm, bạn cần đảo đều để tôm không bị cháy và gia vị được thấm đều vào thịt tôm giúp món ăn đậm vị và ngon hơn.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

2. tôm rang mặn ngọt

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • chuẩn bị

    15 phút

  • chế biến

    20 phút

  • Độ khó

    trung bình

nguyên liệu làm tôm rang mặn ngọt cho 2 người

tôm 400 gr hành lá 5 gr tỏi 10 gr nước mắm 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh hạt nêm 1 muỗng cà phê hành khô 5 gr tiêu 5 gr

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

dụng cụ thực hiện

bếp, chén bát, chảo, sạn,….

cách chế biến tôm rang mặn ngọt

  • sơ chế nguyên liệu

    tôm mua về rửa sạch sẽ, để cho ráo nước sau đó dùng kéo cắt bỏ phần dâu và đầu nhọn của tôm. cho tôm vào bát to cùng với chút muối, bột nêm, tiêu rồi đảo đều, ướp tôm 15 phút cho ngấm gia vị.

    hành khô, tỏi băm nhỏ, hành lá thái nhỏ, nếu thích ăn cay bạn có thể thêm vài lát ớt

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • rang tôm

    Đặt chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho hành, tỏi băm vào phi cho thơm. hành tỏi bắt đầu ngả màu hơi
    kim cương thì cho tôm vào đảo đều, rang cho tôm chuyển màu

    tiếp theo bạn thêm đường, nước mắm rồi rim ở lửa to, trong khi rim tôm bạn đảo đều để tôm ngấm đều gia vị, tôm sẽ giòn ngon và đậm đà. khi tôm vừa cạn nước bạn dùng đũa đảo đều lại một lần nữa rồi tắt bếp.

    mẹo: không nên rang tôm với lửa quá lớn vì sẽ khiến tôm dễ bị cháy.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • thành phẩm

    cho tôm rang mặn ngọt ra đĩa, rắc thêm một chút tiêu, hành lên trên bề mặt tôm cho thêm phần đẹp mắt.

    tôm giòn ngon, đậm đà, đá quý ươm rất bắt mắt lại có vị mằn mặn ngòn ngọt, thơm thơm. món ăn này sẽ khiến gia đình bạn phải xuýt xoa tấm tắc khen ngon đấy.

    mẹo:

    • lựa chọn tôm tươi, ngon, chắc thịt và có độ đàn hồi cao sẽ giúp cho món ăn của bạn có vị ngọt tự nhiên.
    • Để thêm màu hấp dẫn cho món tôm rang, bạn có thể thắng một chút đường trước khi cho tôm vào rang nhé.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

3. tôm rang me

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • chuẩn bị

    15 phút

  • chế biến

    30 phút

  • Độ khó

    trung bình

nguyên liệu làm tôm rang me cho 2 người

tôm 300 gr tỏi 5 gr hành lá 10 gr Ớt 2 trái nước cốt me 50 ml hạt điều 5 gr (tạo màu)

3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

dụng cụ thực hiện

bếp, chảo, nồi, tô lớn,….

cách chế biến tôm rang me

  • sơ chế nguyên liệu

    tôm tươi cắt bỏ đầu, râu, chân và đuôi, rửa sạch, để ráo. sau đó, bạn ướp tôm với một chút hạt nêm và tỏi băm khoảng 5 phút.

    các nguyên liệu khác, bạn sơ chế như sau:

    Xem thêm: Cách Làm Món Cải thìa xào nấm đông cô thơm ngon đẹp mắt

    • tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
    • Ớt rửa sạch, đập dập và băm nhỏ.
    • hành lá, ngò bỏ rễ và rửa sạch với nước, để ráo sau đó xắt nhỏ.

    và để chiết nước me ra một cách tốt nhất, bạn cần chuẩn bị một chén nước ấm. sau đó dằm me với nước ấm cho thịt me tan ra, rồi bạn dùng rây lọc bỏ xác me chỉ giữ lại phần nước cốt me.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • làm dầu điều

    Để tạo màu cho món ăn, bạn chuẩn bị một ít hạt điều vào một cái chén. tiếp đến, bạn đun nóng một chút dầu ăn đến khi dầu chín, rồi hãy rưới dầu lên chén điều đã chuẩn bị. cuối cùng bạn chỉ cần rây hỗn hợp này là bạn đã thu được dầu điều.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • rang tôm

    bật bếp để độ lửa vừa phải, cho chảo lên bếp, để nóng chảo sau đó cho 1 muỗng dầu ăn tráng đều chảo. khi dầu sôi sủi tăm, cho 1 muỗng tỏi đã đập dập vào phi thơm.

    tiếp đến, bạn cho tôm vào đảo đều tay cùng 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng muối, 1 chút xíu nước mắm.

    khi thịt tôm săn lại, bạn cho nước cốt me vào khuấy đều liên tục với lửa nhỏ. khi nào thấy nước me sánh đặc lại, có độ sệt dính quanh thân tôm thì bạn tắt bếp. cuối cùng bạn hãy cho thêm vào một ít hành ngò và tiêu xay, trộn đều để giúp món ăn dậy mùi.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

  • thành phẩm

    tôm rang me chua ngọt ngon sẽ có vị chua ngọt hài hoà, mùi thơm cuốn hút và có màu rubi cam đẹp mắt. không chỉ bổ dưỡng cho gia đình bạn mà còn giúp đa dạng thực đơn gia đình bạn đấy. Để đảm bảo được mùi vị thơm ngon, bạn nên dùng lúc còn nóng.

    3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm

mẹo làm tôm rang thành công:

  • bạn cần lựa chọn tôm tươi, chắc thịt. không nên chọn tôm ươn hoặc đông lạnh vì nó sẽ khiến cho món ăn của bạn không giữ được vị ngọt của tôm.
  • khi rang tôm, bạn cần rang với lửa nhỏ để giúp tôm thấm vị và ngon hơn.
  • tuỳ theo khẩu vị gia đình của bạn mà điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng hơn.

trên đây là 3 cách rang tôm dễ làm, ngon đậm đà hao cơm giúp thực đơn của bạn trở nên đa dạng hơn. chúc bạn thành công nhé!

biên tập bởi nguyễn thị hồng hạnh • 29/11/2019

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Nguồn: https://lava.com.vn
Danh mục: Ẩm thực