Cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

Cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

chọn địa chỉ nhận hàng

Đóng

Bạn đang xem: Cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

vui lòng đợi trong giây lát…

cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

bạn đã nghe đến vịt quay, nhưng bạn đã nghe đến vịt quay chay chưa? Đây là một món chay vô cùng thơm ngon, đảm bảo sẽ gây ấn tượng đấy! cùng Điện máy xanh vào bếp nào.

nguyên liệu làm vịt quay chay cho 3 người

Đậu hủ 150 gr nấm đùi gà 70 gr miếng đậu hủ ky khô 1 lá ngò rí 20 gr rượu mai quế lộ 1 muỗng canh Đường 1 muỗng canh cà phê nêm chay 1.5 hạt ngũ vị hương 1 muỗng cà phê tỏi 1 củ hành 1 củ mè rang 10 gr mật ong 1 muỗng cà phê nước ướp xá xíu 1 muỗng cà phê dầu hào chay 1 muỗng canh bột năng 1 muỗng canh

cách chế biến vịt quay chay

  • sơ chế nguyên liệu

    Đậu hủ ky sau khi mua về ngâm nước 10 phút cho mềm ra.

    Đậu hủ đã chiên đem luộc ở nước sôi trong 3 – 5 phút. sau đó chẻ làm đôi, theo chiều ngang.

    nấm đùi gà đem cắt dọc thành miếng dày khoảng 1 cm.

    Xem thêm: Cách làm mì xào bò thay đổi khẩu vị cho bữa sáng đơn giản, dễ làm

    hành và tỏi đem băm nhuyễn.

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

  • pha sốt ướp

    cho nửa lượng hành tỏi băm nhuyễn vào chén, sau đó cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mè rang, 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 1 muỗng cà phê mật ong, 1 muỗng cà phê nước ướp xá xíu, và 1 muỗng canh dầu hào chay. trộn đều hỗn hợp.

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

  • Ướp thịt vịt chay

    dùng muỗng rưới hỗn hợp sốt lên 2 mặt miếng đậu hủ. Đem nấm áp chảo trong chảo với lửa vừa trong 5 phút cho nấm rút nước.

    cho nấm lên miếng đậu hủ đang ướp và tiếp tục cho nước sốt lên nấm, sau đó trở đều và ướp đậu hũ và nấm trong 30 phút.

  • gói vịt chay

    cho miếng đậu hủ ky trải đều lên bề mặt phẳng, sau đó rắc 1 muỗng canh bột năng lên trên.

    gắp đậu hủ đã ướp lên, cho mặt ngoài (mặt chiên) của đậu hủ úp xuống, sau đó xếp nấm lên trên. dùng tay gói miếng thịt vịt lại, đảm bảo lớp đậu hủ ky dính chắc và chặt.

  • chiên vịt chay

    bắc chảo lên bếp với dầu ngập khoảng 1 cm, sau đó cho miếng thịt vịt vào chiên đến khi đá quý đều, giòn với lửa nhỏ

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

  • pha sốt và trình bày

    phi thơm hành và tỏi, khi hành tỏi đá quý thì cho 1 muỗng canh tương ớt vào, sau đó nước sốt ướp nấm và tàu hũ vào trộn đều, khi sốt lên màu và sệt lại thì cho hỗn hợp đường và hạt nêm chay còn lại vào và trộn đều.

    Xem thêm: Cách làm cá sốt cà chua đơn giản mà thơm ngon đậm đà

    thịt vịt khi chiên xong đem cắt thành miếng vừa ăn, sau đó bày lên dĩa, trang trí với ngò rí và ớt, cuối cùng rưới sốt đã làm lên da vịt và rắc mè rang lên.

  • thành phẩm

    món vịt quay chay với lớp da bên ngoài giòn rụm, bên trong mềm dai, hương vị đậm đà, rất thích hợp để ăn với cơm, bún, hoặc bánh hỏi đấy!

    cách làm vịt quay chay thơm ngon nức mũi cho buổi tiệc chay đa dạng

qua bài viết vừa rồi, bạn đã nắm được bí quyết làm món vịt quay chay vô cùng thơm ngon, đậm đà cho các bữa tiệc gia đình đấy! Điện máy xanh chúc bạn thành công!

*tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh youtube bà mẹ quê.

biên tập bởi trần thuận hưng • 19/08/2020

bạn có làm được hướng dẫn này không?

bạn vui lòng chờ trong giây lát…

Đang xử lý… vui lòng chờ trong giây lát.

Nguồn: https://lava.com.vn
Danh mục: Ẩm thực